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Menù

Antipasti

Torta Fritta* – 4.00 €
Prosciutto di Parma – 8.00 €
Prosciutto di Parma con scaglie di Parmigiano – 9.00 €
Salame di Felino – 7.00 €
Coppa di Parma – 7.50 €
Spalla Cotta di San Secondo – 7.50 €
Culatello con cotenna – 8.50 €
Parmigiano-reggiano – 4.50 €
Culatello di Zibello – 10.00 €
Assortimento di Salumi – 9.50 €
Assortimento di Salumi con scaglie di Parmigiano* 10.50
Mortadella – 6.50 €
Pancetta – 6.50 €
Flan di carote e mandorle con salsa parmigiano – 8.00 €

Primi Piatti

Tortelli di Erbetta (conditi con burro e parmigiano) – 8.00 €
Tortelli di Zucca (conditi con burro e parmigiano)- 8.00 €
Tortelli di Rapa rossa (conditi con burro e parmigiano) – 8.00 €
Tris di Tortelli (Erbetta Zucca Rapa) – 9.50 €
Risotto al Culatello – 9.50 €
Cappelletti in brodo di Cappone – 8.50 €
Maltagliati Speck e Spinaci – 8.50 €
Crepes ai funghi Porcini -9 .50 €
Pappardelle al ragù di Strolghino – 8.50 €
Ribollita – 8.00 €

Secondi Piatti

Guancialini di maiale all’aceto balsamico – 9.00 €
Punta di Vitello Ripiena – 8.50 €
Pesto di Cavallo (crudo o scottato) – 8.00 €
Melanzane alla Parmigiana – 8.50 €
Coniglio olive taggiasche e pomodori secchi – 9.00 €
Vecchia di cavallo – 8.50 €
Arrosto di Vitello alle Prugne – 9.00 €
Hamburger di fassona con patate e salse – 8.50 €
Roastbeef di manzo – 9.50 €
Lumache alla Bourguignonne – 11.00 €

Formaggi

Piatto singolo – 4.50 €
Misto di Formaggi – 9.50 €

Alla Griglia

Braciola di vitello – 10.00 €
Costata di Manzo con osso – 15.00 €
Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano – 13.00 €
Filetto di Manzo alla Griglia – 15.00 €

Insalatone della Casa

Insalatona di Verdure – 8.50 €
(verdure fresche e lessate, mozzarella di bufala e scaglie di Parmigiano)

Insalatona di Prosciutto – 9.00 €
(verdure fresche, prosciutto crudo, mozzarella e pomodori)

Insalatona di Pollo al limone – 10.00 €
(Insalata, sedano, carote, mais, pomodorini e Pollo al limone)

Contorni

Insalata Mista Fresca – 4.00 €
Patate al Forno – 4.00 €
Verdure lesse – 4.00 €
Verdure gratinate – 4.00 €
Spinaci e Zucchine – 4.00 €

Bibite e Coperto

Pane e Coperto- 2.50 €
Acqua naturale / frizzante – 2.00 €
Lattina Coca-cola/Fanta – 3.00 €
Birra bottiglia da 33 cl – 3.00 €
Birra artigianale di Parma Via Emilia – 4.50 €

Dessert della Casa

Torta ripiena di Pere e Cioccolato
Torta Sbrisolona
Torta ricotta e cioccolato
Mousse di Zabaione

Gelato al Caffè con Salsa di Nocino
Panna Cotta con salsa Cioccolato/Caramello
Semifreddo al Torroncino
Semifreddo della casa

Tiramisù
Zuppa inglese
Insalata di Frutta fresca
Sorbetto al Limone

Elenco degli allergeni per ogni portata

Apertivi

Potrebbe contenere SOLFITI

Antipasti

Parmigiano-reggiano: LATTOSIO

Torta fritta: LATTOSIO GLUTINE

Flan di carote e mandorle con salsa al parmigiano: UOVA GLUTINE MANDORLE LATTOSIO

Primi

Tortelli di Erbetta: UOVA LATTOSIO GLUTINE

Tortelli di Zucca: UOVA, LATTOSIO, GLUTINE, SENAPE, ANIDRIDE SOLFOROSA

Tortelli di Rapa: UOVA, GLUTINE, LATTOSIO

Risotto al Culatello: LATTOSIO

Cappelletti in brodo di Cappone: UOVA LATTOSIO GLUTINE SEDANO

Maltagliati Speck e Spinaci: UOVA LATTOSIO GLUTINE

Crepes ai funghi porcini: UOVA LATTOSIO GLUTINE

Pappardelle al ragù di Strolghino: UOVA GLUTINE SEDANO SOLFITI

Ribollita: SEDANO, GLUTINE

Secondi

Guancialini di maiale allaceto balsamico: SEDANO, LATTOSIO, GLUTINE, SOLFITI

Punta di Vitello Ripiena: GLUTINE, SEDANO, UOVA, LATTOSIO, SOLFITI

Melanzane alla Parmigiana : LATTOSIO

Vecchia di cavallo: SOLFITI

Hamburger di fassona: LATTOSIO, GLUTINE, UOVA     Salse: SENAPE, SEDANO, SOLFITI

Roastbeef di manzo: SOLFITI

Lumache alla Bourguignon: LATTOSIO, GLUTINE, SOLFITI

Coniglio con olive taggiasche e pomodori secchi: SOLFITI possibili tracce di PESCE

CROSTACEI, MOLLUSCHI OVOPRODOTTI, LATTE E DERIVATI, SEDANO e FRUTTA A GUSCIO

Arrosto di vitello alle prugne: SEDANO, LATTOSIO, UOVA, SOLFITI

Tagliata di Manzo con Rucola e Parmigiano: LATTOSIO

Insalatone

Insalatona di Verdure: mozzarella di bufala LATTOSIO

Insalatona di Prosciutto:  mozzarella di bufala LATTOSIO

Insalatona di Pollo al limone: SEDANO

Contorni

Verdure gratinate: GLUTINE LATTOSIO SESAMO

Dolci

Torta ripiena di Pere e Cioccolato: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA, NOCCIOLE, MANDORLE

LECITINE DI SOIA

Crostata di Marmellata di Susine: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA

Torta Sbrisolona: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA, MANDORLE

Torta cioccolato e ricotta: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA, MANDORLE E LECITINE DI SOIA

Mousse di Zabaione: LATTOSIO, UOVA, COLLA DI PESCE

Tiramisù: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA

Gelato al Caffè con Salsa di Nocino: LATTOSIO, UOVA, GLUTINE, NOCI

Panna Cotta: LATTOSIO, COLLA DI PESCE    Cioccolato: NOCCIOLE LATTE MANDORLE

LECITINE DI SOIA    

Semifreddo al torroncino: LATTOSIO, UOVA, NOCCIOLE, GLUTINE

Semifreddo della casa: LATTOSIO, UOVA, GLUTINE

Zuppa inglese: GLUTINE, LATTOSIO, UOVA, SOIA NOCCIOLE, MANDORLE

Sorbetto: LATTOSIO possibili tracce di GLUTINE, UOVA, SOIA e FRUTTA A GUSCIO